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Las Técnicas Del Chef - Le Cordon Bleu
Infohash:
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Type:
Other Ebooks
Title:
Las Técnicas Del Chef - Le Cordon Bleu
Category:
Other/E-books
Uploaded:
2010-05-30 (by chusca )
Description:
Equipo - Ingredientes - TerminologÃa Gastronómica. Los maestros cocineros de la escuela conocida en todo el mundo le ofrecen a lo largo de este libro todos sus conocimientos técnicos, desde la selección de ingredientes y la selección de los utensilios hasta las técnicas necesarias para conseguir un dominio absoluto en la cocina. Con instrucciones claras y mas de 1,000 imágenes, ilustra métodos para preparar pescado y mariscos, carne, aves y cazas, huevos y lecherÃa, legumbres y cereales, frutas, y aromatizantes. Es un recurso esencial para los que son apasionados acerca de la preparación de los alimentos.
Files count:
3
Size:
59.37 Mb
Trackers:
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Files:
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2. Las.Tecnicas.Del.Chef.Le.Cordon.Bleu.PDF.by.chuska.{www.cantabriatorrent.net}/LEEME.txt 55 bytes
3. Las.Tecnicas.Del.Chef.Le.Cordon.Bleu.PDF.by.chuska.{www.cantabriatorrent.net}/Tecnicas.frontal.jpg 18.86 Kb