145 Recetas De Panes Y Facturas - Marcelo Vallejo

Marcelo Vallejo, un verdadero maestro panadero, ama el pan y el noble oficio de hacerlo, en particular el hecho de amasarlo y compartir los secretos de su elaboración casera o industrial con alumnos y lectores. En Panes y facturas desarrolla 145 recetas que son una garantía de creatividad y éxito, entre las que podemos encontrar: - Panes tradicionales. - Panes saborizados y rellenos. - Variaciones argentinas y europeas. - Galletas, galletitas y grisines crocantes. - Facturas de todos los gustos. - Especialidades dulces. - Roscas, trenzas y panes festivos. Un perfecto manual de panadería para animarse a preparar panes y facturas sin miedo y con placer.

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