Im.Reich.der.Sushi.-.Die.Fischnation.Japan.by.[a-m].rar

Dokumentation von Arte In keiner Kultur der Welt spielt der Fisch eine so große Rolle wie in Japan. Längst ist Japans Leibspeise auch in Europa ein Begriff - Sushi, die rohen Fischhäppchen auf gesäuertem Reis. Aber wer weiß schon, welch hohe Kunst dahinter steckt, Sushi zuzubereiten? Das fängt schon bei der Auswahl des Fisches an, frühmorgens auf dem Fischmarkt von Tsukiji, dem weltweit größten Umschlagplatz für Meeresfrüchte. Sushi-Koch Suzuki, dem das Fernsehteam bei seiner Arbeit zuschaute, hält es für seine Pflicht, den Gästen nur die beste Ware zu servieren. Das Zerlegen, Filetieren, Entgräten und Anrichten ist eine Wissenschaft für sich, die eine mehrjährige Lehrzeit erfordert und in der alte Traditionen fortleben. * ::: Name o : Im Reich der Sushi - Die Fischnation Japan * ::: Episodenanzahl o : * ::: Sprache o : german * ::: Untertitel o : nein * ::: Grösse o : ~360 Mb * ::: Video o : .avi o : 400x304 * ::: Codec o : XviD * ::: Sound o : 128 KBps * ::: RAR-Archiv o : Ja * ::: Passwort o : www.anime-miako.to

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